dimanche 25 avril 2010
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Quelques mots sur l'auteur et la mission
Restaurateur installé à Saint-Bonnet-le-Froid depuis plus de 30 ans et impliqué de longue date sur les questions de formation professionnelle, j'ai été nommé le 2 septembre dernier par Hervé Novelli pour mener à bien une mission sur la formation professionnelle et l'alternance dans les métiers de la restauration.
Mon objectif : faire des propositions pour améliorer les dispositifs existants et élaborer une charte de l'alternance spécifique à la restauration.
A travers ce blog, je souhaite pouvoir échanger avec vous sur ces questions essentielles et vous tenir au courant de l'avancée de ma mission.
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